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Anständig essen | Biosymposium 2014

Das Biosymposium greift ein Thema auf, das uns alle mehrmals täglich betrifft, das Essen. Im Anschluss an die Tagungseröffnung durch Generalvikar Mag. Jakob Bürgler widmen sich VertreterInnen unterschiedlicher Ernährungsweisen der Frage: Was heißt „anständig essen“?

 

Termin:

Freitag, 7. November 2014, 14 – 18.30 Uhr

 

Veranstaltungsort:

Haus der Begegnung

Rennweg 19, 6020 Innsbruck

 

ReferentInnen:

Barbara VAN MELLE, Slow Food, Wien;

ao.Univ.-Prof. Dr. Markus SCHERMER,
Forschungszentrum Berglandwirtschaft und Studienbeauftragter Soziologie, Universität Innsbruck;

Natalie KNAPP, Fast Food;

Mag. Martin SCHLATZER, Vegetarismus;

Toni RISER, tierische Produkte in den Bergen

 

 

Koooerationen mit BIO AUSTRIA Tirol, Klimabündnis Tirol, BIO vom BERG, MPREIS, Landwirtschaftskammer Tirol

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